Resep Tumis Pakis

Tumis pakis rasanya yang nikmat dapat membuat anda tergoda untuk mencobanya. Yuk, intip resepnya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 3 ikat (125 gram) pakis, dipetiki
• 3 buah (40 gram) ampela, direbus, dipotong-potong
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 4 butir bawang merah, diiris
• 2 siung bawang putih, diiris
• 3 buah cabai merah keriting, diiris
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 75 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

• Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum.
• Masukkan ampela dan tomat. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
• Masukkan daun pakis. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
• untuk 4 porsi